Atún en aceite de oliva Ría de Santoña 220 gr.
5,25€ (IVA incl.)
- Origen: tanto el bonito del Norte como el atún claro son especies que viven en el Atlántico Norte, sin embargo, el bonito migra a la zona del Golfo de Vizcaya durante los meses de verano, lugar donde son capturados a anzuelo para que el túnido no sufra y conseguir piezas de mayor calidad. Esta época del año en la que el bonito del Norte migra al Mar Cantábrico es la que conocemos como temporada de bonito.
- Aspecto: la principal diferencia entre el bonito del Norte y el atún claro radica en la aleta central, de pequeño tamaño en el caso del atún claro y más grande en el caso del bonito del Norte. Por otro lado, el bonito también posee unas rayas oblicuas de color oscuro a ambos lados de su zona dorsal, rasgo inconfundible de la especie.
- Propiedades: el bonito del Norte posee un menor porcentaje de grasa, el 6% frente al 10% que posee el atún claro. No obstante, se trata principalmente de grasas insaturadas, sustancias que ayudan a reducir los índices de colesterol. Tanto bonito como atún, destacan por sus niveles de minerales y vitaminas hidrosolubles del grupo B.
Descripción del producto
Tarro de 220 grs.
- El atún en aceite de oliva Ría de Santoña 220 gramos se elabora con lomos de atún yellowfin capturado en el mar Cantábrico.
- A partir de atún claro yellowfin, aceite de oliva y sal.
- La conserva de atún en aceite de oliva Ría de Santoña destaca por su textura y jugosidad.