Queso curado de Cabra Payoya El Bosqueño
7,90€ – 26,25€ (IVA incl.)
Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
Descripción del producto
Queso elaborado con leche de cabra payoya (raza autoctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: de 4 a 7 meses.
Intensidad: intermedio suave al ser un queso de cabra y de especial maduración.
Corteza: natural
Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ganador de los principales premios internacionales.
PREMIOS :
- 1º puesto en queso curado de cabra en “Quesos Artesanos de Andalucía 2008”
- 2º puesto en queso curado de cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2010“.
- Medalla de oro al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Chesse 2012”
- Medalla de plata al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Cheese 2010”.
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.
