Queso de cabra semicurado El Bosqueño
7,50€ – 23,70€ (IVA incl.)
Queso de cabra semicurado. Queso con un periodo de maduración de 2 meses.
Descripción del producto
Queso de cabra semicurado elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: 2 meses. Tipo semicurado.
Intensidad: muy suave por su poca curación.
Corteza: natural.
Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. Más mantecoso que los curados.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares (personas mayores, etc…).
PREMIOS :
- 3º Puesto en Semicurado de Cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Grazalema 2009”
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019
- Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2021
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.
